Chapter 3（2 / 2）

码也要在外场待一个月或两个月甚至三个月视能力而定才可以慢慢接触吧台。不过王筱楠运气好，风藏现在只有叶泽东跟徐镇涵两个调酒师，若他们其中一个休假是徐镇涵的父亲下来递补上，而他们现在找不到一个有心向学的徒弟。现场有一个，叫ken，已经来这里快一年，当见习生两个月，还是得不到叶泽东跟徐镇涵的满意。儘管这种事不可以急，不过王筱楠是衝着学调酒来的，所以今天才第一天，叶泽东跟她说：「下班的时候你跟ken一起负责清理吧台吧。ken到时候会告诉你怎么整理吧台。」「好。」王筱楠回，ken偷瞄一眼王筱楠。「除此之外，你跟ken一样只要一有空档，外场暂时没事的时候便是进来洗杯子或擦酒瓶、擦杯子。」王筱楠点点头，叶泽东也点点头见还没有客人上门，又看着王筱楠指着吧台垫上的四组摇盪器具说：「这个是bostonshaker波士顿雪克杯，一边不锈钢杯、一边强化玻璃杯也称两段式。这个是bblershaker三段式雪克杯，三段是因为它有盖子、滤盖跟不銹钢瓶身。这个叫jigr也就是俗称的盎斯杯，一般的拿法是食指跟大拇指握住中间，专业的拿法是用中指跟食指反手夹住中间。」又从一旁的钢桶里一一拿出调製器具说：「这是吧叉匙、木头捣棒、不锈钢捣棒、霍桑跟茱莉普隔冰器……」王筱楠边听边死命记住。听到一半，门打开了。「你好。」徐镇涵展露微笑看着客人说：「嗨。嘉幸、雉苹。」王筱楠真想揉揉眼睛，怎么徐镇涵又变成双胞胎的姐姐了？难道是某种很巧妙的连体婴！？「嗨。涵，好一阵子不见了。」曲嘉幸跟萧雉苹拉开吧台椅笑着说：「你还是这么闪闪动人吶。」徐镇涵保持一致弧度的上扬嘴角迅速递两杯水问：「两位用过餐了吗？」「吃饼乾算吗？」萧雉苹问，徐镇涵只是把嘴角牵更高但不露牙齿露两个可爱酒窝。「不管，我还是想要来一杯我要的dryarti。」「帮你调淡一点好吗？」「不要，我要标准。你不可以不允许。」徐镇涵温和笑着说：「ok。嘉幸呢？」「我……我一样啦。螺丝起子就好了。」曲嘉幸说。「你不要一直喝果汁好不好！我们是要来这边喝调酒的！」萧雉苹看着曲嘉幸说。「它也是调酒啊……不要啦。我没有办法喝酒精浓度太强的。」「难怪你搬回去跟妈妈住。」「奇怪！我又不是喝奶茶！」曲嘉幸说完逗得萧雉苹哈哈大笑。两人先静静的看着徐镇涵帮他们调製酒，看一名技术成熟的调酒师製酒还能够是一场视觉饗宴。徐镇涵停下stir放上隔冰器将酒倒进冰镇过的鸡尾酒杯，最后一滴落下时俐落收回，任何动作皆要一气呵成的将酒轻轻推到萧雉苹面前。「谢谢。」萧雉苹温和一笑的接过手后啜饮一口。「还是涵的跩马汀尼够跩。」接着换曲嘉幸的酒送上来，上面插了一根螺丝起子致敬这杯酒当搅拌棒，曲嘉幸喝一口后看向萧雉苹问：「你真的要跟她分手喔？」「对啊。」说到这个萧雉苹拽拽有点无奈的唇说：「难不成你觉得我应该要跟她继续走下去吗？」「嗯……」「欸。你不会真的这样吧？只因为她是你的死党所以劝我别这么做吗？」「当然也不是啊……只是……你知道她也只是不安全感比较重……」「我就要活该受罪吗？」萧雉苹拿起酒啜饮一口后说：「我当然也知道她不安全感比较重，但交往了三年，我进一步知道她不单单是如此而已。」萧雉苹低下头摇两下轻声说：「我爱得好累……已经不知道爱到底可以促成什么？或许我做得还不够，但真的不够吗？」「你已经付出很多了……」「每次自尊心作祟就放我鸽子，去年说好要一起过的圣诞节又没有一起过还放我一个人不知道跑去哪。我已经受够她总是这么任性又无理取闹，每次搞得好像我不爱她，到底是谁不爱谁啊？」「我相信她也是很爱你。」「但是那又如何？」萧雉苹看向徐镇涵说：「对吧？涵？」「嗯？」正在stir搅拌别杯酒的徐镇涵应一声。「我记得你以前说过stir跟shake都是一门大学问的技术，除了酒跟冰块的选用，再来就是调製方法了。」「对啊。一但你sitr快半拍或慢半拍，少转或多转，这杯酒差不多完蛋了。又如果不小心碰撞到冰块，也会造成冰块的伤害让整杯酒体风味走样，所以汤匙背面一定要延着玻璃杯壁转绕并且不可以发出声响。」「所以说，」萧雉苹看着曲嘉幸说：「一杯再好的酒，如果製作过程有误失，这杯酒也完蛋了—一个再好的对象交到一个用错方式去爱你的人，这段感情也差不多要四分五裂了。」曲嘉幸沉默不语。「她爱我，但是她用错方式爱我了。」曲嘉幸抿紧唇表示默认。「涵，可以放deilovato的《shouldn≈039;teback》吗？」徐镇涵点点头，等现在播放的歌完毕后帮萧雉苹插播了她要的歌，曲嘉幸跟徐镇涵静静陪着萧雉苹边喝酒边听着这首歌。两人固定习惯是喝完一杯就离开，王筱楠看着徐镇涵把收银台推回去转过身后脸上依旧保持刚刚对客人的笑意时，顿时觉得自己好像误会了什么。也许……她并非台上台下两种人。